DLC (Date Limite de Consommation) : définition, traduction et synonymes

Définition du mot DLC (Date Limite de Consommation)

DLC est un sigle qui signifie date limite de consommation.
Elle concerne les produits alimentaires périssables (lait, viande, charcuterie...) susceptibles, après une courte période, d'exposer la santé du consommateur à un danger immédiat.
Sur les conditionnements, les packagings, elle est repérable à la mention à consommer jusqu'au, suivie de la date limite de consommation.
Cette date limite de consommation peut être fixée soit par le producteur, soit par la réglementation en vigueur pour certains produits spécifiques. Elle a été rendue obligatoire dans les années 1990. Le manquement à cette obligation est punissable au regard de la loi par une contravention de 3ème classe (450 euros) par produit mis en vente.

Traduction du mot DLC (Date Limite de Consommation) en anglais

Best before date
The best before date refers to the latest time at which a perishable product can be eaten safely.
La date limite de consommation (DLC) est la date maximum à laquelle un produit périssable peut être consommé de façon sûre.

Synonyme(s) du mot DLC (Date Limite de Consommation)

Date de péremption

Marketing traditionnel