Pernod Ricard lance son bar à cocktails, le projet Gutenberg

Pernod Ricard a dévoilé début 2014 son Projet Gutenberg, imaginé par une start-up intégrée au Groupe, le Breakthrough Innovation Group. Objectif : révolutionner le cocktail à la maison en lançant un bar connecté. Le groupe a ainsi imaginé une mini-bibliothèque design renfermant des livres contenant chacun un spiritueux différent. Le bar est connecté à une application qui indique le niveau de chaque alcool et peut commander facilement ceux qui viennent à manquer. L'appli fournit aussi des recettes et des tutoriels pour aider son utilisateur à concocter ses cocktails. Le bar n'est pas encore commercialisé et son prix n'est pas connu.

De nombreuses start-up se lancent également sur le secteur des machines à cocktails intelligentes, notamment sur Kickstarter, comme B4rm4n ou Bartendro.