Des ingrédients sous différentes formes

Le thé arrive en poudre et est infusé avec de l'eau de Volvic sur place dans de grandes cuves. Les extraits de fruits se présentent sous forme de concentrés, c'est-à-dire de liquide épais, tandis que les jus sont en partie dilués et donc plus fragiles. Conséquence : les premiers peuvent utilisés tout au long de l'année, alors que les autres doivent être consommés dans la journée.
©  Le Journal du Net / Cécile Debise