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Les exploitants de grandes cultures hors céréales (tabac, lin, houblon, betteraves
à sucre, plantes industrielles…) ont vu leurs revenus réels (inflation
comprise) augmenter de 85,8 % entre 1990 et 2006, selon le ministère
de l'Agriculture.
Alors que les effectifs des agriculteurs se réduisent comme peau de chagrin,
cette filière a gagné 13.200 nouveaux exploitants en 15 ans.
Subventions généreuses, automatisation des récoltes, hausse de la demande
mondiale… Ces agriculteurs gagnent en moyenne 31.800 euros par an.
Revenu moyen 2006 : 31.800 €
Evolution des revenus 1990-2006 : +85,8 %
Evolution des revenus 2006-2007 (prévisions) :
+16 %
Effectifs 2006 (équivalents temps plein) :
84.293
Evolution des effectifs 1990-2006 : +15,7 %
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