Grandes cultures (hors céréales et oléagineux)
 
Photo © Yves Géant
 

Les exploitants de grandes cultures hors céréales (tabac, lin, houblon, betteraves à sucre, plantes industrielles…) ont vu leurs revenus réels (inflation comprise) augmenter de 85,8 % entre 1990 et 2006, selon le ministère de l'Agriculture.

Alors que les effectifs des agriculteurs se réduisent comme peau de chagrin, cette filière a gagné 13.200 nouveaux exploitants en 15 ans.

Subventions généreuses, automatisation des récoltes, hausse de la demande mondiale… Ces agriculteurs gagnent en moyenne 31.800 euros par an.

Revenu moyen 2006 : 31.800 €

Evolution des revenus 1990-2006 : +85,8 %

Evolution des revenus 2006-2007 (prévisions) : +16 %

Effectifs 2006 (équivalents temps plein) : 84.293

Evolution des effectifs 1990-2006 : +15,7 %

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Grandes cultures Vin AOC Fruits Porcs et volaille Céréales et oléagineux Bovins (viande) Bovins
(lait et viande)
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