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Les viticulteurs sous appellation d'origine sont dans le haut de la fourchette
des revenus : ils ont gagné 31.200 euros en moyenne en 2006.
De nombreux viticulteurs se sont tournés vers la production de qualité pour
bénéficier de prix plus élevés.
Mais la tendance n'est pas à leur avantage : entre 1990 et 2006, ils
ont perdu 34,4 % de pouvoir d'achat.
Après plusieurs années difficiles, leur revenu se redresse en toutefois
en 2007 (+21 %), car les prix ont progressé de 9 %.
Revenu moyen 2006 : 31.200 €
Evolution des revenus 1990-2006 : -34,4 %
Evolution des revenus 2006-2007 (prévisions) :
+21 %
Effectifs 2006 (équivalents temps plein) :
111.727
Evolution des effectifs 1990-2006 : +4,2 %
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