Bovins (viande)
 
Photo © Corinne De Matos
 

Les éleveurs de bovins ont vu leurs revenus quasiment doubler en quinze ans.

Mais les mesures sanitaires liées à la fièvre aphteuse età la fièvre catarrhale ont freiné les exportations ces dernières années, et leurs revenus ont reculé entre 2002 et 2005.

Alors que 2006 marquait une bonne reprise, la flambée du cours des céréales pour l'alimentation animale en 2007 a fortement pesé sur les charges d'exploitation, selon le ministère de l'Agriculture.

Revenu moyen 2006 : 20.900 €

Evolution des revenus 1990-2006 : +95,8 %

Evolution des revenus 2006-2007 (prévisions) :
-23 %

Effectifs 2006 (équivalents temps plein) : 62.828

Evolution des effectifs 1990-2006 : -24 %

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Grandes cultures Vin AOC Fruits Porcs et volaille Céréales et oléagineux Bovins (viande) Bovins
(lait et viande)
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