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Les éleveurs de bovins ont vu leurs revenus quasiment doubler en quinze
ans.
Mais les mesures sanitaires liées à la fièvre aphteuse età la fièvre
catarrhale ont freiné les exportations ces dernières années, et leurs revenus
ont reculé entre 2002 et 2005.
Alors que 2006 marquait une bonne reprise, la flambée du cours des céréales
pour l'alimentation animale en 2007 a fortement pesé sur les charges d'exploitation,
selon le ministère de l'Agriculture.
Revenu moyen 2006 : 20.900 €
Evolution des revenus 1990-2006 : +95,8 %
Evolution des revenus 2006-2007 (prévisions) :
-23 %
Effectifs 2006 (équivalents temps plein) :
62.828
Evolution des effectifs 1990-2006 : -24 %
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