Tartinables de la mer

les rillettes sont élaborées à partir de produits de la mer pêchés en bretagne.
Les rillettes sont élaborées à partir de produits de la mer pêchés en Bretagne. © La conserverie Paimpolaise

Chef pendant vingt ans, Yann Trébaol crée en 2002 un atelier de cuisine à vocation expérimentale. En sont sortis des "tartinables" haut de gamme élaborés à partir de produits marins. Commercialisée depuis début 2011, la nouvelle gamme comprend entre autres les saveurs crabe, wakamé et condiment d'Orient, bernique au whisky celtique, ou seiche persillée aux herbes de mer. En tout, 15 petits pots à goûter à l'apéritif ou pour un pique-nique festif entre amis.