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En hypermarché, on trouve en moyenne la moitié
de la gamme des deux fabricants. Photo © JDN
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Les places sont chères dans les rayons des supermarchés pour les fabricants
de plats cuisinés.
Chez Monoprix, une enseigne de centre-ville, on trouve en moyenne 45 plats
cuisinés Fleury Michon différents, soit la moitié de la gamme.
Moins bon score pour Marie, qui avec 33 références, en place seulement
6.
En hypermarché, les deux concurrents sont à peu près à égalité. La moitié
des plats Fleury Michon sont présents en rayon, et 14 recettes sur 33 pour
Marie.
Des nouvelles collections et des promotions pour maintenir
le dynamisme des ventes
Chacun a sa tactique pour convaincre les distributeurs. "Nous organisons
des dégustations spécialement pour les acheteurs de hypers" indique Marie
Hélène Abry, chef de groupe plats cuisinés frais chez Marie.
Fleury Michon, certain que sa marque est incontournable, fait valoir que
ses plats cuisinés dynamisent l'ensemble du rayon. Il assure aux hypers la
sortie régulière de nouveautés, à raison de deux "collections" par an (une
en février et une pour la rentrée en septembre). Elle organise aussi la distribution
de coupons de réductions en magasin. Et paye grassement ses places sur les
prospectus des enseignes.
