14e : pomme Granny Smith, -44,1% de surface en 20 ans

La production de pommes Granny Smith a diminué de 32,1% en vingt ans. © Frank Jr Fotolia.com

La Granny Smith compte pour 8% des vergers de pommes cultivés en France et pour 9% de la production (hors pommes à cidre). Comme la Golden, elle est en déclin au profit essentiellement de la Braeburn, dont les surfaces ont quadruplé en dix ans.

Au fil du temps, le goût des consommateurs a penché vers des pommes moins acides. Autres succès : la Pink lady, la Chantecler et la Royal gala.

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