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Au début des années 2000, Bordeau Chesnel dépense
15 millions de francs par an en moyenne en publicité. A cette époque, le marché
de la rillette doit faire face à des cas de listériose. Bordeau Chesnel voit alors
son chiffre d'affaires s'effondrer. Du jour au lendemain, les ventes plongent
de 55 %. L'entreprise attend quelques mois avant de réapparaître à l'écran. L'occasion
de renouer avec des éléments qui avaient fondé son succès : l'opposition entre
ceux qui dégustent des rillettes de la marque et les autres. Photo
© Bongrain / Benchmark Group
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