Journal du Net > Economie  Untitled Document > Les grands patrons de la franchise
La chaîne La Mie Câline s'est fait une place entre Pomme de Pain et Brioche Dorée Photo © La Mie Câline
Quand il reprend la boulangerie familiale de Saint Jean de Monts (Vendée) avec son épouse et sa sœur en 1977, André Barreteau n'a qu'une idée en tête: ouvrir des magasins sur la côte pour profiter de l'essor touristique de la région. C'est le début de l'aventure de la Mie Câline. Huit ans plus tard, il passe la vitesse supérieure et ouvre un magasin à l'année, toujours en Vendée. La dimension du réseau est régionale, mais l'idée d'un développement à grande échelle fait son chemin. C'est en 1994 qu'il commence à se faire un nom. Les ouvertures s'enchaînent : 125 en 2003, et 155 en 2006. 140 sont sous franchises. La Mie Câline dispose de sa propre unité de production de pain pour alimenter ces franchises.

Marque : La Mie Câline

Année de création : 1985

Chiffre d'affaires 2006 : N.C

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