Les rayons spéciaux

pour trouver du pâté français, il ne faut donc plus se rendre au rayon pâté mais
Pour trouver du pâté français, il ne faut donc plus se rendre au rayon pâté mais au rayon "France" ? © Olivier Dauvers

Depuis quelques années, les enseignes ont tendance à multiplier les "espaces spéciaux" : après le bio et les produits régionaux, on a vu apparaitre le rayon "fabriqué en France", les zones discount et produits en vrac, les espaces "gros volumes" permanents, etc. Pour acheter sa boîte de cassoulet, le client doit parfois visiter cinq rayons différents pour comparer les produits.