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Photo
© De Neuville |
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Le commerce de chocolat nécessite des emplacements
de premier ordre où le flux de passage client doit être abondant. Comme pour
les chaînes de cavistes, les consommateurs ne poussent pas tous les jours la porte
d'un chocolatier. On trouve le gros des boutiques des deux réseaux dans les
centres-villes d'agglomérations de plus de 25.000 habitants. En dessous, la zone
de chalandise est jugée trop faible. Les magasins Léonidas sont plus
petits (40 m² en moyenne) que ceux de De Neuville, qui atteignent souvent les
50 m² |
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