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Après cette étape, le prix a déjà quasiment doublé.
L'emballage, le conditionnement, le stockage et surtout le transport
(ce dernier poste représente à lui seul jusqu'à 15% du prix total de la pomme)
pèsent lourd.
D'où l'intérêt pour les distributeurs de s'approvisionner au plus proche,
auprès des producteurs régionaux.
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