| Selon le Credoc (Centre de recherche pour l'étude
et l'observation des conditions de vie), plus de 25% des Français n'achètent
pas de fruits à cause de leurs prix élevés.
Les petits producteurs montrent du doigt les marges "exorbitantes" de la grande
distribution, tandis que ces derniers affirment que leur bénéfice net ne dépasse
pas 3% du prix de vente en moyenne sur les fruits.
Le JDN Economie a estimé les différents coûts qui composent
le prix d'une pomme Golden à 2,08 € le kilo, à partir de
chiffres communiqués par le SNM (Service national des marchés) et
Leclerc.
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