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Photo
© Getty Images |
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Hôtellerie comme restauration font face à une
pénurie de main-d'œuvre et recourent déjà largement aux
heures supplémentaires. Ces heures supplémentaires,
souvent non déclarées dans les petites entreprises, pourraient
enfin apparaître en tant que telles et ne plus être payées
au noir. Les professionnels saluent donc la mise en place
du dispositif auquel ils auront d'autant plus recours,
d'autant plus que les salariés, souvent jeunes (70 % d'entre
eux ont entre 30 et 35 ans) déclarent vouloir mieux gagner
leur vie. |
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