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Difficile de dresser le portrait robot du client de ces cuisinistes. Les enseignes reconnaissent tout juste qu'il a plus de 35 ans, qu'il est propriétaire et qu'il fait plutôt partie des catégories sociales supérieures.
"Ces critères ne sont pas discriminants", modère Philippe Croset, de Mobalpa. "Les CSP+ se retrouvent aussi chez Cuisinella, située en entrée de gamme", renchérit Anne Leitzgen, PDG de la Salm. "Et des gens avec moins de moyens achètent aussi chez Cuisines Schmidt."
Quant au panier moyen, il est estimé entre 8 et 10.000 euros chez Cuisines Schmidt. Mobalpa évoque une large fourchette de 5 à… 20.000 euros !
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