Gabriel Sonier est aujourd'hui la référence française en matière de procédure de restructuration des entreprises en difficulté. "Il m'est apparu que le domaine du droit de la faillite était délaissé par mes confrères", explique ce commercialiste de formation.

Les six avocats de son cabinet de niche sont tous spécialisés dans ce secteur très pointu. Les autres cabinets font appel à eux pour épauler leurs clients. Gabriel Sonier défend les intérêts du plus gros créancier d'Eurotunnel ou encore de Marc Meneau, chef étoilé.

Gabriel Sonier a aussi participé à l'évolution de la législation française . "J'ai accompagné aux Etats-Unis Dominique Perben, lorsqu'il était ministre de la Justice, pour s'inspirer du chapter eleven." Résultat : une loi applicable le 1er janvier 2006. Trois jours plus tard, la nouvelle procédure de sauvegarde est appliquée pour la première fois en France pour Photoservice. Un client de Gabriel Sonier.