Sur les 11 000 hectares d'oliveraies françaises, plus de la moitié se trouve en région Paca (6 659 hectares). Cette région favorable à cette culture surclasse Rhône-Alpes qui en compte 2 484 hectares et le Languedoc-Roussillon (1 353 hectares). Ailleurs, la surface d'oliveraie est confidentielle ou inexistante. D'où cette carte de France pour le moins déformée.
© JDN
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