Howard Schultz (Starbuck) a compris à quoi servait le café

Au départ, Starbucks était un fournisseur de café haut de gamme basé à Seattle. Jusqu'à ce qu'Howard Schultz se rende à une conférence industrielle à Milan en 1983. Partout où il allait, il entrait dans des cafés. "Dans la seule ville de Milan, dont la taille équivaut à celle de Philadelphie, il y en avait 1 500, raconte-t-il. On en trouvait à chaque coin de rue et tous étaient bondés."

Pourquoi cela ? Pas uniquement à cause du latté – qu'Howard Schultz qualifia de "boisson parfaite" – mais parce qu'il s'est rendu compte que le café était une boisson à partager. Il eut soudain l'idée que Starbucks pourrait être un lieu où les gens se rassembleraient.

"J'ai eu comme une épiphanie", confie-t-il.