Boissons : des prix multipliés par 7,5 en 50 ans

indice 100 en 1960. la courbe 'moyenne des prix' reflète l'évolution des 'prix
Indice 100 en 1960. La courbe "Moyenne des prix" reflète l'évolution des "prix de la dépense de consommation", légèrement différents des "prix à la consommation" (voir notre page En savoir plus) © JDN

Pour économiser, passez-vous d'alcool. Telle pourrait être la conclusion de ce graphique, qui montre une augmentation de prix de 747% pour les boissons alcoolisées entre 1960 et 2011, contre une hausse plus modérée de 550% pour les boissons non alcoolisées. Mais il est vrai que l'alcool est frappé par des taxes parfois importantes. Les prix des boissons sans alcool (qui ne comprennent pas le café ou le thé), ont eux progressé moins vite que la moyenne. La "taxe soda", entrée en vigueur le 1er janvier 2012, inversera-t-elle la tendance ?