Hausse moyenne sur le café

les cours du robusta et de l'arabica sont en hausse depuis un an.
Les cours du robusta et de l'arabica sont en hausse depuis un an. © chris32m / Fotolia / Photomontage JDN

 Pourquoi ? Malgré une récolte record au Brésil et plutôt satisfaisante en Colombie, les cours du café sont chahutés par l'intervention de spéculateurs. Le prix du café robusta a augmenté de 18% en un an et l'arabica de 42%.

 Quand ? En France, les industriels du café rêvent d'augmenter leurs tarifs à la grande distribution de 16 à 20%. Mais il est peu probable qu'ils obtiennent gain de cause. Néanmoins, une hausse semble imminente. Aux Etats-Unis, certains sont parvenus à augmenter leurs tarifs au détail de 9%, comme JM Smucker et Kraft Foods.

 Combien ? Avec la hausse actuelle, cela peut renchérir de 15% le prix des produits finis selon les industriels. Si ce n'est qu'ils utilisent majoritairement du robusta. S'il est donc probable que le prix du café augmente, ce sera dans des proportions allant de 4 à 9%.