Forte hausse sur le jus d'orange

le yoyo des cours de l'orange agit sur le prix des jus.
Le yoyo des cours de l'orange agit sur le prix des jus. © Philippe Devanne / Fotolia / Photomontage JDN

 Pourquoi ? Les cours mondiaux du l'orange jouent au yoyo depuis deux ans. Au printemps 2010, le prix de la tonne était deux fois plus élevé qu'en 2009, avant de redescendre. C'est la conséquence de mauvaises récoltes au Brésil.

 Quand ? En France, les industriels ont bien tenté de répercuter cette hausse intégralement au début de l'été. Sans succès. Dans le meilleur des cas, ils ont fait passer des hausses de 20% qui se traduiront bientôt en magasin. Mais le consommateur pourrait être épargné si les distributeurs écornent eux aussi leurs marges.

 Combien ? C'est pour les jus d'orange à base de concentré (un tiers du marché) que la hausse sera la plus sensible. Pour les autres, la hausse des cours devrait se traduire plus modestement dans les linéaires.