|
Dernière tannerie traditionnelle d'Europe à la cheminée classée monument historique, la tannerie de Weston traite près de 11 tonnes de peau de vache par mois. Seul le "croupon", la partie de la peau qui correspond au dos chez l'homme, entre dans la fabrication des futures semelles des Weston. Les autres parties sont trop minces ou trop ridées pour atteindre un niveau de qualité suffisant. Le kilogramme de "croupon" se négocie autour de 4,20 euros.
Photo Journal du Net / Agathe Azzis
|
