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Showcolate Qui n'aime pas le chocolat C'est sans doutes ce qu'a dû se dire Wallace Tonon quand il a créé Showcolate en 2003. Cet entrepreneur brésilien de Sao Bento à eu l'idée toute simple d'installer dans des centres commerciaux des petits corners qui, au lieu de proposer des glaces ou des gaufres, vendaient des barquettes de fruits ou de bonbons nappés de chocolat fondu. Bref de véritables fondues au chocolat à toute heure de la journée. Il a une dizaine de variété de fondue à son menu, la plupart sont vendues moins de 4 euros. Son idée a si bien marché que sa petite entreprise est devenue en quelques années un petit empire à elle tout seule. Showcolate dispose aujourd'hui de 95 kiosques à travers 11 pays. Au Brésil, bien sûr, mais aussi au Chili, au Pérou et depuis peu en Europe où il a ouvert des unités en Espagne et au Portugal. Ses magasins ne font pas plus de 6m² et le premier aurait été rentable en 18 mois. Les Français sont les troisièmes consommateurs de chocolat en Europe, derrière le Royaume-Uni et l'Allemagne. L'intérêt de nos compatriotes pour ce pêché mignon ne fait pas de doutes, d'autant plus que les ventes de petits appareils à fondues au chocolat décollent ces dernières années.
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