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La Cocina community kitchen
Les Etats-Unis comptent plus de 1.700 incubateurs d'entreprises. Ces structures peuvent s'organiser en véritable entreprise. Le but est de mettre à la disposition de petites boites outils et conseils pour qu'elles se développent. En effet, au moment de leur création, elles ont rarement les moyens d'investir dans du matériel couteux. En Californie, La Cocina a identifié une véritable attente de la part des petits traiteurs qui ne pouvaient investir dans des cuisines aux standards professionnels. Depuis 2005, des centaines d'entrepreneurs ont profité de ses services facturés entre 8 et 30 euros de l'heure selon le profil des entrepreneurs. La Cocina gère un budget de 575.000 dollars par an. On compte 17 incubateurs de cuisine à travers les Etats-Unis aujourd'hui. LAURENT EDEL Laurent Edel, Goodfutur.com, coaching, changement professionnel,
nouvelles idées de business. Pour réussir votre
changement professionnel : changer de job, créer une entreprise,
sortir d'un conflit. Du coaching et des formations pour
vous accompagner. Et des nouvelles idées de business pour
vous inspirer.
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