En 1948, les surgelés n'en sont qu'à leurs balbutiements. Moins d'un français sur dix est équipé d'un congélateur. Mais la présence d'un espace réservé aux produits congelés est novatrice. Il s'agit pour Goulet-Turpin de se faire un vrai coup de publicité et démontrer que l'entreprise est moderne. Le premier libre-service est une vitrine pour cette société rémoise. Photo © Coll. Goulet - Laurent Leroy
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