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Une boîte de Vache qui rit distribuée en République tchèque Photo © Bel
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Dans toute l'Europe centrale, les consommateurs raffolent de la Vache qui rit aromatisées. Paprika, herbes, jambon ou champignon, le fromage est bien loin du goût qu'on lui connaît en France. En fait, ses déclinaisons sont plus proches des petits frères de la Vache qui rit en France, que sont les Apéricubes.
Même si l'adaptation aux spécificités locales bouleverse jusqu'au parfum du fromage, la stratégie se révèle payante. La Vache qui rit a conquis 20 % de parts de marché en République tchèque, un pays qui se place numéro 1 des consommateurs de fromage fondu.
Enfin, Bel choisit de traduire le nom de son fromage dans la langue nationale des pays pour faciliter son adoption. Une exceptio : la Russie, où la fromagerie joue la carte de la qualité française.
