40% de la production à l'export
40% de la production est exportée, principalement en Europe (Royaume-Uni, Allemagne, pays scandinaves, Espagne, Italie). Bridor dispose de petites unités aux Etats-Unis, dont les habitants sont de grands amateurs de croissant à la française. Spécialiste de la viennoiserie haut de gamme, Bridor revendique la place de leader sur cette niche. © Tiphaine Bodin/JDN
 
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