Etape cruciale : le mélange

Untitled Document > Comment le Ricard est-il fabriqué ?

Extrait naturel de réglisse et anéthol pur sont mélangés dans ces immenses cuves. Avant cet assemblage, le "nez" maison vérifie chacun des composants pour y détecter la moindre anomalie et s'assurer de l'uniformité des arômes. Au moindre écart, de nouvelles manipulations sont effectuées.
Photo JDN / Cécile Debise


Contrôle des ingrédients	Les lingots de Ricard	Stockage du Ricard	Placement des bouteilles	Remplissage de Ricard	Etiquettage des bouteilles	12.000 bouteilles/h