Journal du Net > Economie  Untitled Document > Comment le Ricard est-il fabriqué ?
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L'anis distillé arrive au centre arômatique

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Les arrivages de Chine sont permanents. L'anis est négocié en amont par un sélecteur d'arôme. En moyenne, l'usine de Bessan, près de Montpellier, traite 16 tonnes d'huile essentielle d'anis par mois.
Photo JDN / Cécile Debise
La badiane arrive Sélection des arômes Répartition des arômes Des montagnes d'anethol Le réglisse arrive d'orient Broyage de la réglisse Il reste des allumettes
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