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| | Les réseaux en détails | | | | Nom (date de création) | Implantations au 01/05/09 | Droit d'entrée | Redevance sur le CA | | | | Asia Wok (2006) | 3 à Angers et Nancy | 7 500 € | 6% | | | | Rouge Tendance (2003) | 4 à La Rochelle, Lyon et Nîmes | 55 000 € | 5% | | | | Tigerwok (2002) | 5 à Dijon, Lille, Lyon, Nîmes, Strasbourg | 32 500 € | 4% | | | | Wokbar (2006) | 4 à Grenoble, Ivry et Paris | 20 000 € | 4% | | | | Source : Sociétés | | Toujours sur le Journal du Net Pâtes : le pactole de la restauration rapide
Concurrents directs des sandwicheries et autres McDo, les fast-foods de pâtes se multiplient. Avec plus de 70 % de marge brute, ils font figure de nouvel eldorado de la restauration. (02/11/2006)
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