Tous les articles Foodtech
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Mounir Mahjoubi (secrétaire d'Etat au Numérique) : "La France a tout pour devenir un leader mondial de la foodtech"
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Xavier Boidevezi (Food Use Tech) : "La foodtech française est en train de se structurer"
Xavier Boidevezi, secrétaire national de l'écosystème thématique foodtech de la Frenchtech, fait le point sur le secteur et en dit plus sur le salon Food Use Tech.
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Le salon Food Use Tech se tiendra les 2 et 3 novembre à Dijon
Pour sa première édition, cette manifestation ambitionne de réunir l'écosystème de la foodtech, du producteur au distributeur, en passant par les start-up et investisseurs.
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Start-up et livraison : comment rendre son modèle rentable ?
Chronique de François Vasnier, Popchef
Les premières start-up de livraison commencent à atteindre une taille considérable. Pour autant, la rentabilité est-elle au rendez-vous ? -
La foodtech sauvera-t-elle la planète ?
Chronique de Bastien Billion, Niji
La prise de pouvoir des millennials et la problématique des protéines transforment le rapport à nos société quant à l'alimentation. Une tendance que les innovations numériques des foodtech saisissent. -
La foodtech, un secteur éclaté qui rend gourmands les investisseurs
Dans le cadre du JDN Event Food&Digital ce 4 avril, voici le portrait-robot d'un marché qui générera 250 milliards de dollars de chiffre d'affaires dans le monde en 2022.
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Restauration : reconquérir le numérique pour en finir avec la transformation digitale à deux vitesses
Chronique d'Antoine Girard, Guestonline
Le monde de la restauration est depuis quelques années en ébullition digitale. A l’instar de l’hôtellerie ou des transports, il n’a pas échappé à la disruption. Une nouvelle génération de start-up enregistre des croissances record en ciblant la livraison, la réservation, l’achat et même la fabrication des plats. -
[Info JDN] HelloFresh est à vendre : ses chiffres secrets
La licorne européenne lève le voile sur ses finances auprès des acquéreurs potentiels qu'elle rencontre actuellement. Le JDN s'est procuré sa présentation.
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Comment Colisweb, Deliver.ee et Stuart s'approprient le dernier kilomètre
En permettant aux marchands de proposer de la livraison le jour même, les start-up de coursiers tiennent un excellent filon. Qu'ils creusent chacun avec leur méthode.