Oeufs, lait, sel sucre et beurre sont les principales matières premières que Bridor emploie pour fabriquer ses viennoiseries. L'industriel se fournit presque exclusivement en France. Les oeufs et le lait sont même issus de la production agricole locale. Une trentaine de semi-remorques ravitaillent quotidiennement l'usine. © Tiphaine Bodin