Outre la demande toujours plus pressante des consommateurs pour des produits
plus gouteux, l'essor fulgurant des compléments alimentaires pousse les
marques à étoffer leurs gammes.
Une offre plus diversifiée
La durée de vie d'un type de produit minceur est évalué
à trois ans : les industriels sont donc obligés d'innover sans cesse.
Ainsi, il y a sept ans, Slim-Fast assurait 80 % de ses ventes avec ses
milk-shakes instantanés. Aujourd'hui ce type de produit ne totalise plus
que 30 % du chiffre d'affaires de la marque. Pour répondre aux besoins
du marché français, qui recherche avant tout le plaisir gustatif,
elle a d'abord proposé des canettes à boire, puis des en-cas minceur
et enfin des produits salés : soupes, salades de pâtes... Les
goûts et textures ont aussi été retravaillés afin d'associer
la notion de plaisir à ces substituts de repas.
Les formats évoluent également : Gerlinéa a accentué
l'individualisation de ses packagings en proposant des produits nomades conditionnés
à l'unité.
Gayelord Hauser a choisi de segmenter son offre entre les déjeuners
et dîners : une façon de guider ses clients tout en enrichissant
ses gammes.
Mais l'innovation ne s'arrête pas là : devant le potentiel de
demande, les industriels créent des produits minceur radicalement différents.
Les compléments alimentaires : un relais de croissance
attractif
Maigrir sans rien faire... c'est en grande partie ce que proposent les compléments
alimentaires. Drainants, détoxifiants, sculptants, amaigrissants... ils
promettent un résultat rapide et sans effort. Il n'en fallait pas plus
pour attirer les consommateurs et faire sourire les fabricants pour qui ces produits
à fort taux de marge représentent une source de revenu confortable.
C'est principalement sur ce segment que les challengers viennent taquiner les
spécialistes de la diététique. Les ventes de compléments
alimentaires en pharmacie dépassent trois à quatre fois celles des
grandes surfaces. Plus présents que leurs grands concurrents sur ce terrain,
les laboratoires peuvent profiter de cette croissance attractive. Arkopharma
est ainsi leader du complément alimentaire en pharmacie et parapharmacie,
segment qui a crû de 15 % en 2005.
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Oenobiol "Sculptant corps" pour homme
© Oenobiol
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Les hommes y sont les nouvelles cibles : Oenobiol leur ropose un "Sculptant
corps", Forte Pharma un "Turbo draine men" et Biotherm
Homme un "Abdosculpt".
Pour ne pas rester à la traîne, Gerlinéa a lancé
sa propre gamme en fin d'année 2006, Nutri-soins Minceur. L'enseigne espère
bien attirer une partie des achats effectués en pharmacie vers la grande
distribution.
Malgré leurs efforts pour s'adapter aux évolutions du marché,
les trois leaders doivent rester attentifs aux nouveaux concurrents. L'arrivée
d'un grand laboratoire pharmaceutique sur le terrain, Sanofi-Aventis, qui
propose depuis mars un nouveau traitement contre l'obésité, pourrait
bien contribuer à bouleverser la donne.
