» De
l'extérieur vers l'intérieur : depuis Pretty Woman, tout le monde
sait que les couverts s'utilisent de l'extérieur vers l'intérieur.
Il peut être bon de préciser que la grande cuillère se trouve
à droite et que le petit couteau placé devant les verres sert pour
le fromage.
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| | Lorsque
vous avez fini de manger, posez vos couvert manches vers la droite
© Aurélie Fardeau / JDN Management | |
» Les erreurs sont bien plus
fréquentes sur la position à donner à ses couverts. Lorsque
vous n'utilisez pas votre couteau, ne le remettez pas sur la nappe, au risque
de la tacher, mais posez-le sur l'arc de cercle extérieur droit de votre
assiette. Entre deux bouchées ou si vous faites une petite pause dans
votre plat, les couverts se posent en croix dans l'assiette et non sur les rebords.
» Lorsque vous avez
fini votre plat, posez vos couverts alignés, en travers de l'assiette vers
la droite. En effet, dans un restaurant digne de ce nom, on vous apporte les
plats vers la gauche mais on vous dessert vers la droite. Ce positionnement évitera
tout risque de chute au moment où le serveur vous desservira.
