A l'entrée, adopter les bonnes manières

Si cela peut sembler évident à tout le monde, il n'est pas inutile de le rappeler: bien se tenir à table est l'une des règles à respecter en priorité auprès de relations professionnelles et d'autant plus lorsqu'il s'agit de votre patron. Coupez par exemple la sonnerie de votre téléphone portable pour ne pas perturber le déjeuner.

Quelques rappels de bonnes manières en repas d'affaires : la serviette se pose sur les genoux et ne se coince pas façon bavoir entre le nœud de cravate et le col de chemise. La bouche s'essuie à chaque fois que vous buvez et reste fermée pendant que vous mâchez. Et, comme on vous le répétait sans cesse quand vous étiez enfant : le dos bien droit et le menton à 25 centimètres minimum au-dessus de l'assiette.