Château Pichon Baron 2012 : féérie au cœur du Médoc

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. © Château Pichon Baron
Certainement l'un des vins les plus réputés de Pauillac, le château Pichon Baron a longtemps appartenu à la famille Pichon de Longueville. En 1850, la propriété est divisée en deux : d'un côté le Château Pichon Baron et de l'autre le Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Aujourd'hui propriété d'AXA Millésimes, ce second cru classé est reconnaissable par son magnifique château aux allures de conte de fées.
Sur les derniers millésimes, la qualité des vins est simplement exceptionnelle. Le 2012, produit majoritairement à base de Cabernet Sauvignon, montre une élégance remarquable, balancée par la puissance classique des Pauillac et une trame tannique bien intégrée, signature des grands vins de garde. Il obtient un 93 par le critique Robert Parker. C'est aussi à partir de ce millésime que chaque bouteille est authentifiable grâce à un code unique.