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Les huiles végétales

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COMPOSITION EN ACIDES GRAS DE PLUSIEURS HUILES
colza OGM
3%
32%
65%
colza normal
7%
32%
61%
tournesol
12%
73%
15%
olive
15%
11%
74%
huile de palme
51%
11%
38%
Source : Monsanto
Teneur en acides gras
Acides gras saturés
Acides gras poly-insaturés
Acides gras mono-insaturés
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