ENQUETE 
 
 
Quelle informatique
pour l'agroalimentaire ?

Adoptées plus tardivement par les agriculteurs que par les acteurs de la chaîne de transformation, les nouvelles technologies constituent une brique centrale de la sécurité alimentaire, ainsi qu'une aide à la décision.
 
Enquête réalisée par Antoine Crochet-Damais, juin 2006

RETOURS D'EXPERIENCE
Une plate-forme décisionnelle au service de la fertilisation de la betterave
La Confédération Générale des Betteraviers propose à ses membres un environnement applicatif en ligne, reposant sur un moteur cartographique, conçu comme un outil d'aide à la décision en matière de traitement des cultures.

Covi dématérialise son processus de traçabilité
Le producteur de conserves et de plats cuisinés s'est équipé d'un progiciel pour assurer le suivi de ses matières premières et de ses produits. Un processus stratégique pour gagner la confiance des grands distributeurs.

L'EARL du Châtaignier entre dans l'ère de l'agriculture de haute précision avec le GPS
Patrice Martin, exploitant de grandes cultures dans la Marne, a opté pour le système de positionnement par satellite en vue d'optimiser la gestion de ses parcelles.

ANALYSE
L'enjeu transversal de la traçabilité
De l'agriculteur au fournisseur de la grande surface, l'ensemble des acteurs de la chaîne agroalimentaire sont concernés par l'enjeu de la traçabilité des produits, au-delà de leurs problématiques métiers propres.

ET TOUJOURS
Goran Nedeljkovic (Despi) :
"Seuls 10% de nos applicatifs reposent sur des progiciels"
Le distributeur de viande bovine s'est orienté vers une politique de développement maison. Parmi ses principaux challenges : la nécessité de disposer d'une plate-forme haute disponibilité.

EN SAVOIR PLUS
Les outils de suivi des flux au coeur du pilotage de la production agroalimentaire

 
 
 
 

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