Dans le cadre de vos développements professionnels, vous prenez un soin particulier à rendre vos sites Web respectueux non seulement des standards du Web, mais également des normes et meilleures pratiques en matière d'accessibilité, de qualité et de conception graphique.
Depuis quand votre entreprise s'intéresse-t-elle à l'accessibilité Web, et au respect des normes ?
J'ai toujours été très attentif à l'accessibilité du site, parce que je suis moi-même fils d'aveugle. Je pense que mon père aurait adoré Internet s'il avait eu le temps de le découvrir, et aurait été frustré de ne pas pouvoir accéder à certains sites.
L'entreprise est toute petite et vient de démarrer, je fais le webmestre en amateur, sur mon temps libre, en attendant que l'activité décolle, mais j'essaie de ne pas aller au plus simple ni au plus rapide. Le web est la principale vitrine, il ne s'agit pas de se louper.
Quelles bonnes pratiques ou normes appliquez-vous particulièrement ?
J'essaie de placer le texte du site de façon intelligente (même si visuellement le résultat diffère pour les valides, car bien entendu le contenu et la forme sont séparés), j'utilise les accesskeys et des corps de texte proportionnels.
Je respecte l'ordre des balises "h", et en règle générale je ne détourne pas les balises de leur usage normal.
Je ne prétends pas avoir tout bon, mais je fais des efforts sincères.
Quelles ont été les répercussions sur le foncionnement interne, et sur les avis des visiteurs ?
Philippe Dubin, le Chef, a rapidement été convaincu de l'intérêt qu'il y avait à se soucier de l'accessibilité. Au-delà de la compassion il s'agit de simple bon sens, les handicapés comme les valides sont des clients potentiels pour un cuisinier à domicile. Qui peut se permettre d'ignorer une partie de sa clientèle ?
Le site a été référencé par une association de handicapés qui l'a testé avec succès.
Le Chef a reçu un élève aveugle dans l'un de ses cours de cuisine, il en est revenu très fier de lui avoir fait faire la cuisine comme le reste du groupe.
Voilà, j'ai trouvé, c'est ça, la répercussion principale, de notre côté : nous sommes fiers.
La fierté d'être accessible 
