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Chroniques de Cedric Gauthier Vachey
- Responsable de restauration, Hôtellerie Restauration Tourisme
Aujourd'hui, la confiance de mes partenaires me permet d’assumer des postes variés, responsabilités de gérance, de management et d'animation, de développement et de stratégie commerciale... Rigoureux, pragmatique, je suis doté d’un sens naturel du contact. A l'écoute du marché, je souhaite mettre à profit mon expérience dans l’intérêt d'une société dynamique et ambitieuse, afin de participer à son bon fonctionnement... Tel: +33 -6 1619 2420 cedricgauthiervachey@live.fr Spécialisations : Direction et coordinations des unités- Merchandising- Organisation et planification- Négociation et définition de la politique de prix- Recrutement, management et contrôle des unités de points de ventes - Amélioration des offres de service- Concurrent- Application des méthodes HACCP- Gestion des stocks (inventaires, ratios, commandes…) Responsabilité des caisses et de la trésorerie, contrôle financier –Satisfaction de la clientèle (accueil, qualité et temps de service).
Voir le site web : Hôtellerie Restauration Tourisme