Dimitri Farber : Dernier contenus/account/dimitri-farber-20470frSat, 01 Aug 2026 13:51:03 +0200Sat, 01 Aug 2026 13:51:03 +0200Digitalisation de la restauration : 93 % des restaurateurs utiliseraient encore le minitel !https://www.journaldunet.com/ebusiness/le-net/1170221-digitalisation-de-la-restauration-93-des-restaurateurs-utiliseraient-encore-le-minitel/Tous les jours, Paris perd deux restaurants. Les causes principales ? Des régulations de plus en plus strictes, une concurrence nationale et globale accrue mais aussi une évolution du comportement et des attentes des consommateurs de plus en plus connectés.]]>Wed, 16 Dec 2015 11:13:10 +0100https://www.journaldunet.com/ebusiness/le-net/1170221-digitalisation-de-la-restauration-93-des-restaurateurs-utiliseraient-encore-le-minitel/1