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Chroniques de Valérie Henry
- Professeur des écoles en disponibilité, Education nationale
Je suis arrivée aux Etats-Unis, dans le Kentucky, avec ma famille fin 2007. Instit en dispo, éloignée géographiquement de la France, j'essaye de la rendre plus proche via la cuisine. En vivant aux Etats-Unis, j'ai ouvert ma cuisine aux épices, à d'autres fruits et légumes : d'autres saveurs. Ma famille et moi sommes loin de la culture "Fast Food, Junk Food et Sodas" à laquelle les USA ne se réduisent d'ailleurs pas. La France s'est "invitée" aux Etats-Unis, et inversement.