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Les produits dont les prix augmentent le plus en hypermarchés
Evolution de prix constatée par produit dans les hypermarchés sur une année glissante en novembre 2013.
Rang |
Produits |
Evolution du prix (%) |
1 |
Bière |
9,11 % |
2 |
Vin |
4,67 % |
3 |
Cidre |
2,94 % |
4 |
Viande et volaille |
2,33 % |
5 |
Huile |
2,22 % |
6 |
Fruits secs et pruneaux |
1,80 % |
7 |
Légumes secs |
1,26 % |
8 |
Liqueur, digestif et eau de vie |
1,09 % |
9 |
Champagne et vins mousseux |
0,93 % |
10 |
Apéritif alcoolisé |
0,45 % |
11 |
Saucisse, pâté et rillette |
0,44 % |
12 |
Poisson fumé ou séché |
0,37 % |
13 |
Conserve de poisson |
0,24 % |
14 |
Sirop à boire |
0,22 % |
15 |
Maquillage |
0,12 % |
16 |
Fruits au sirop et fruits au jus |
-0,01 % |
17 |
Poisson surgelé, fruits de mer surgelés |
-0,02 % |
18 |
Whisky et bourbon |
-0,08 % |
19 |
Miel, confiture, compote |
-0,11 % |
20 |
Plat cuisiné |
-0,19 % |
21 |
Fromage |
-0,23 % |
22 |
Huile moteur |
-0,23 % |
23 |
Pâte à tartiner |
-0,32 % |
24 |
Purée, farine et semoule |
-0,42 % |
25 |
Apéritif sans alcool |
-0,53 % |
26 |
Essuie-tout |
-0,60 % |
27 |
Bonbon |
-0,69 % |
28 |
Desserts à préparer et aide pâtisserie |
-0,74 % |
29 |
Jus de fruits |
-0,76 % |
30 |
Légumes en conserve |
-0,79 % |
31 |
Vinaigre |
-0,82 % |
32 |
Bonbon au chocolat et barre chocolatée |
-0,90 % |
33 |
Olive et cornichon |
-0,90 % |
34 |
Oeufs |
-0,94 % |
35 |
Sel, poivre et épices |
-0,94 % |
36 |
Pizza, burger surgelé |
-0,99 % |
37 |
Charcuterie |
-1,01 % |
38 |
Plat cuisiné surgelé |
-1,03 % |
39 |
Soupe et potage |
-1,03 % |
40 |
Parfum d'intérieur |
-1,10 % |
41 |
Légumes surgelés |
-1,20 % |
42 |
Parapharmacie |
-1,26 % |
43 |
Produits traiteur |
-1,31 % |
44 |
Riz |
-1,38 % |
45 |
Litière pour chat |
-1,41 % |
46 |
Beurre, margarine et crème fraîche |
-1,42 % |
47 |
Pâtisserie industrielle |
-1,43 % |
48 |
Biscuits |
-1,51 % |
49 |
Chocolat en poudre, poudres petit-déjeuner |
-1,55 % |
50 |
Lait |
-1,56 % |
Méthodologie :
Les chiffres présentés dans ce service sont fournis par Nielsen pour plus d'une centaine de familles de produits (sur la base de centaines de milliers de produits). Ces données correspondent à l'évolution moyenne des prix constatée dans la grande distribution (hypermarchés, supermarchés et magasins de hard discount) sur une année glissante (par exemple de mars 2013 par rapport à mars 2012). L'inflation de l'offre mesure l'évolution des prix dans les magasins d'une période à l'autre, sur les mêmes produits dans les mêmes magasins, indépendamment des arbitrages des consommateurs (pas de pondération par les ventes).Types de marques présentées :
Marques de distributeurs (MDD) : les marques de distributeurs sont les marques propres "cœur de gamme" des enseignes de la distribution.
Marques leaders : les marques leaders sont les marques bénéficiant des plus fortes diffusions dans leur secteur.
Marques majeures : les marques majeures correspondent aux marques les plus puissantes des marques leaders (hors marques MDD et marques régionales).
Marques premiers prix : les marques premiers prix sont les marques entrée de gamme des distributeurs et elles sont commercialisées au prix le plus bas dans leur catégorie.
A propos de Nielsen

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