Chou-fleur écologique

L'innovation ne saute pas aux yeux, et pourtant voici le premier chou-fleur écolo ! Il est en effet présenté avec une seule couronne de feuilles, ce qui prend moins de place dans les camions et ainsi de diminuer les émissions de CO2 selon le producteur. Mais comme il est présenté dans un sachet plastique, le bilan écologique n'est pas évident...