10 entreprises qui inventent la nourriture de demain Six Foods : des aliments à base d'insectes

Créée par trois amies de l'université de Harvard, Six Foods est convaincu du potentiel alimentaire des êtres vivants à six pattes : les insectes. 

Leur premier produit, Chirp Chips, se compose de haricots, de riz et d'une farine à base de crickets grillés. Disponible dans trois saveurs différentes - sel de mer, barbecue et vieux cheddar / cheddar vieilli – Chirp Chips contient trois fois plus de protéines que les chips de pommes de terre classiques.

Fondateurs : Laura D'Asaro, Meryl Natow et Rose Wang

Financement : 70 559 millions de dollars récoltés sur Kickstarter.