17e : Viande en conserve

La viande en conserve inclut le jambon en boîte, le corned beef, le jambonneau, le museau, etc. Des produits qui ne sont plus beaucoup consommés, sauf par les seniors.

Sur 7,5 millions de boîtes vendues entre novembre 2009 et novembre 2010, 5,2 millions ont été achetées par les plus de 50 ans. L'offre peine à séduire les jeunes alors que les légumes en conserve ont su, eux, se renouveler.