Les éditions limitées... et plus chères

L'édition limitée est un excellent filon pour une marque : non seulement elle peut afficher un prix plus élevé en faisant croire au caractère exceptionnel du produit mais en plus elle incite à l'achat immédiat en annonçant une période de vente restreinte. Mais au fait, qu'est-ce qui justifie qu'une crème dessert Mont Blanc au nougat soit 2,5% plus cher à fabriquer que celle au caramel ? Il n'empêche que l'astuce est omniprésente en magasin, où l'on voit même fleurir des "collections" printemps-été ou automne-hiver pour des jus de fruits ou des petits pots pour bébé.