Tommy's Diner, pour se plonger dans une ambiance fifties

"Franchir la porte d'un Tommy's Diner, c'est comme remonter le temps et plonger l'espace d'un repas dans la fabuleuse ambiance des Fifties", proclame l'enseigne. Sur la base d'un établissement toulousain créé en 1993, le concept a évolué vers une chaine de restauration américaine, avec burgers, tacos, sandwichs, salades, viande grillée ou milk-shakes.

Mais l'enseigne mise surtout sur le décor et l'ambiance pour se démarquer. Façade en inox, banquettes turquoise, carrelage noir et blanc en faïence, néons et vieux juke-box se mêlent au son du Rock'n'roll. Créé par l'ancien rugbyman Patrick Soula, Tommy's Diner accélère son développement avec 4 nouvelles franchises en 2012.